|
|
Poolse Halve Maan.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 plakjes bladerdeeg;2 ons zalmfilets in blokjes;2 aardappelen in blokjes;2 hardgekookte eieren;200 gr,champignons fijngehakt;3 el dille en peterselie fijngehakt;peper zout;1 eierdooier;150 gr maanzaad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappelblokjes net gaar,giet af en meng de overige ingredienten,behalve de eierdooier erdoor.Verwarm de oven voor op 200?C.Leg telkens 3 plakjes ontdooid bladerdeeg op elkaar,rol ze uit tot een ovale lap en snij er een cirkel uit.Schep 1/4 deel van de vulling in het midden en vouw dicht,kerf de vouw met een vork dicht,bestrijk dan met een losgeklopte eidooier,gemengd met een halve eetlepel water en bestrooi met maanzaad.Maak zo ook de anderen.Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze in 20 min goudbruin worden.
Eet smakelijk!
|
|
|