|
|
Amandelsterretjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram bloem,
150 gram bruine suiker,
1 mespunt kaneel,
2 eierdooiers,
200 gram koude boter,
50 gram gemalen amandelen,
1 eetleppel melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en maak een kuiltje in het midden.
Voeg de suiker,de kaneel,de 2 eierdooiers en de boter toe.
Kneed het deeg.
Laat het deeg 2 tot 3 uur op een koele plaats rusten.
Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit.
Seek sterretjes uit het deeg en leg ze op een ingeboterde bakplaat.
Bestrijk de sterretjes met wat melk en strooi er gemalen amandelen over.
Bak de koekjes ongeveer 10 minuten in een oven (170?C).
|
|
|