|
|
Pizza Royaal
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak pizzadeeg (diepvries/Koopmans),1 klein blikje tomatenpuree, 1 el olijfolie, 2 el. Italiaanse kruiden (diepvries), 100 gr. geraspte kaas (bv.Parrano), 100 gr. achterham, 1 klein blikje artisjokharten, 1 klein blikje champignons, 1 grote vleestomaat, 1 gele paprika, 1 ui, (evt. olijven/knoflook), 100 gr. salami, 1 bolletje Mozarella, ca. 40 gr. Gorgonzola (picante), versgemalen peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 50′C en laat het deeg volgens gebruiksaanwijzing rijzen. Snijd de paprika doormidden en rooster de beide helften onder de grill (of in de oven) tot het velletje zwart ziet. Pel de ui en snijd hem in ringen. Snijd de tomaat in dunne plakken. Laat de artisjokharten en de champignons uitlekken. Roer de olijfolie door de tomatenpuree, samen met 1 el. Italiaanse kruiden. Snijd de Mozarella en de Gorgonzola in plakjes.
Bereidingswijze:
Zet de oven op 210′C.
Bouw de pizza als volgt op: Bestrijk het gerezen deeg met het tomatenpuree mengsel. Strooi de geraspte kaas er over en beleg het geheel met de ham. Verdeel dan tomaat, paprika, champignons, ui, artisjokharten over de ham. Strooi er de rest van de Italiaanse kruiden over en maal er flink wat peper boven. Dan de salami (en evt. de olijven) en tot slot de Mozarella en de Gorgonzola.
Bak de pizza volgens gebruiksaanwijzing(20 a 30 min.) in de hete oven
|
|
|