|
|
Engelse Aardbeien-perziktrifle
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 el. limoensap, 2 el. gembersiroop, 2 tl. kaneel, 3 rijpe perziken, geschild in plakjes, 400 gram aardbeien, in plakjes, 1 liter roomijs, 6 plakjes (amandel)cake in blokjes, 1? dl. slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram bittere chocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Limoensap, gembersiroop en kaneel mengen. Plakjes perzik en aardbei afzonderlijk ? 30 minuten in limoenmengsel marineren. IJs uit vriezer halen.
Blokjes cake over bodem van schaal verdelen. Perzik - en aardbeiplakjes met marinadevocht op cake scheppen. Daarop bolletjes ijs scheppen.
Slagroom met vanillesuiker stijfkloppen. In spuitzak scheppen en tussen ijsbolletjes kleine toefjes spuiten.
Van stuk chocolade met scherp mes schaafsel schrapen. Schaafsel over toefjes room strooien.
|
|
|