Gurkensuppe

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 komkommer, 0,25 l slagroom, 20 gr gehakte uitjes, 30 gr boter, 30 gr bloem, 2 cl droge witte wijn
kruiden: oregano, thijm, majoraan, nootmuskaat, knoflook, dille, zout, witte peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De komkommer scchillen, in de lengte halveren en uithollen.
De schillen en de kern met 1 liter water, zout, thijm en majoraan in 3 kwartier tot een fond koken.
Rest van de komkommer in vieren en dan in dunne schijfjes snijden. Deze schijfjes met de ui en de boter licht koken. Ondertussen de fond pureren(passerfiet).
De gekookte schijfjes met het meel bedekken en de fond eroverheen. Dan de rest van de kruiden naar smaak toevoegen en het geheel ongeveer een half uur licht koken.
Tot slot de witte wijn en de slagroom erdoor

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2018