|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 groene paprika
1/2 rode Spaanse peper
250 gr rundergehakt
1 teentje knoflook
1 eetlepel Mexicaanse kruidenmix
4 eetlepels chilisaus
1 blikje mais (nettogewicht 150 gr)
50 gr Bugles
50 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui.
Maak de paprika schoon en snijd ze in kleine stukjes.
Maak de Spaanse peper schoon, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees
klein.
Bak het gehakt in een koekepan rul.
Pers het teentje knoflook erboven uit en bak de ui, de paprika en de Spaanse
peper al omscheppend 3 minuten mee.
Schep er de kruidenmix, de chilisaus, de mais en 1/2 dl water door en laat
het geheel nog 5 minuten zachtjes sudderen.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Verkruimel de Bugles.
Doe het gehaktmengsel over in een wijde ovenvaste schaal en strooi er de
Bugels en de kaas over.
Schuif de schaal onder de grill en laat de kaas in 2-3 minuten smelten.
|
|
|