|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
2 eetlepels olie
200 gr langkorrelrijst
1/2 liter instantvleesbouillon
Mexicaanse groentemix (blikje of diepvries)
een pakje gemengde tuinkruiden (diepvries)
200 gr rookspek
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en hak hem grof.
Fruit hem in de hete olie glazig en voeg de rijst toe.
Laat hem onder voortdurend omscheppen even aanbakken en giet de bouillon
erbij.
Laat 25 minuten zachtjes sudderen en snijd intussen het spek in reepjes of
dobbelsteentjes.
Bak die krokant uit en schep ze samen met de uitgelekte of ontdooide
groenten en de tuinkruiden door de rijst.
Breng op smaak met peper en zout en dien meteen op.
|
|
|