|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr runder/varkensgehakt
2 eetlepels wijnazijn
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel suiker
1 eetlepel olie
1/2 fijngehakte ui
1 geperst teentje knoflook
1 groene gehakte chili
1 rode peper in reepjes
3 fijngehakte selderijstengels
1 verkruimeld blokje kippebouillon
1 kleine gekookte en in blokjes gesneden aardappel
9 gevulde olijven in schijfjes
1 eetlepel amandelschilfers<
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het vlees met de azijn, peper, zout en de suiker.
Bak de ui, knoflook, chili, peper en selderij 3 minuten.
Voeg het vlees toe en bak dit in 10 minuten bruin.
Doe er de overige ingredienten bij en laat 15 minuten sudderen.
Dien warm op.
|
|
|