|
Cranberrycake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr gemalen cranberries/100 gr suiker/300 gr bloem/4 theelep.bakpoeder/50gram gehakte noten/2 eetlep.sinaasappelsap/1 dl melk/1 ei/2 eetlep.gesmolten boter/zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De cranberries met 25 gram suiker en een eetlepel water even opkoken.Af laten koelen.De bloem,de suiker,het bakpoeder enwat zout dooeenroeren in een deegkom.De gehakte noten en de sinaasappelrasp toevoegen.Het ei met de melk en de gesmolten boter loskloppen en aan het meelmengsel toevoegen.Nu ook de cranberries toevoegen en er goed doorheenroeren.De massa in een beboterde cakevorm doen en bakken in goed voorverwarmde middelmatig hete oven [180 graden]
|
|
|