|
Citroenijscake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 1 cake, in de lengte in dunne plakken gesneden, 1 pak citroenijs, 200 g grof gehakte pistachenootjes, 150 g witte chocolade, 2 el slagroom, mooie dunne witte chocoladekrullen
Voorbereiding: Op bodem van cakevorm 1 dunne plak cake leggen, ijs iets laten smelten en in een laag, net zo dik als de cakelaag op cakeplak strijken, ijslaagje met pistachenootjes bestrooien
Bereidingswijze: Deze lagen 3 keer herhalen en eindigen met cakelaagje, dus 4 keer ijs en 5 keer cake, ijscake in vriezer zetten en 4 uur laten opstijven, witte chocolade au bain marie laten smelten met de slagroom en de bovenkant van de cake met dunne laag witte chocolade bestrijken, chocolade 10 min in koelkast laten harden, garneren met mooie chocoladekrullen en in plakken gesneden serveren.
|
|
|