|
Bramenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. bramen, 1 eetl. limoensap, 2 1/2 dl. slagroom en 50-100 poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de bramen en wrijf de puree eventueel door een zeef. Roer er het limoensap erdoor. Klop de slagroom stijf met de poedersuiker en spatel dit door de bramenpuree. Verdeel de mousse over 4 glazen of kommen en zet ze nog ca. 30 min. in de koelkast om de smaken te laten intrekken.
|
|
|