|
Sambal Goreng Daging 2
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr rundvlees 2 el gesneden uien 2 teentjes knoflook 2 lomboks of 1 tl sambal oelek 1 tl laos 1 klein stukje goela djawa 1 el assemwater ? tl trassiewater 2 daon salam blaadjes zout olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in kleine stukjes snijden. De kruiden, behalve de salam blaadjes, heel fijn snijden en in hete olie fruiten. Het vlees er bij doen en mee braden. Het assem- en trassiewater met de salam blaadjes erbij voegen en alles laten koken, tot de olie er uitkomt.
|
|
|