|
|
Boterroomkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
125 Gr bloemsuiker,125 Gr melkerijboter (roomboter), 2 x 370 Gr Petit Beurres,een tas van de dagelijkse koffie,cote d′or hagelslag melk of puur 200 Gr,1 zakje Nescafe One Cup
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de bloemsuiker en de melkerijboter boterroom,d.w.z. roer de boter tot room en voeg deel voor deel de gezeefde bloemsuiker toe.Los 1 zakje Nescafe One Cup op in enkele druppels kokend water en voeg dit bij de boterroom;goed mengen.
Leg in een schotel een laag Petit-Beurres-koekjes bv 2 rijen van 5 stuks.De Petit-Beurres worden eerst telkens in lauwe koffie gedompeld.Strijk bovenop de eerste laag koekjes de boterroom.Daar bovenop een 2de laag in koffie gedompelde Petit-Beurres,dan de 2de laag boterroom.Werk zo verder af tot 5 lagen en eindigen met de 5de laag boterroom.De zijkanten worden eveneens met een laag boterroom afgewerkt.
Strooi bovenop hagelslag melk of puur naar smaak.
Zet de schotel in de ijskast en laat gedurende - 1/2 dag opstijven.
|
|
|