|
Sushi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Een pak Conimex voor sushi
een komkommer
suiker
azijn
vis (zalm, krab, garnalen, rauwe tonijn)
eventueel avocado
Wasabi (zit in pak)
Sojasaus (zit in pak)
Nori (zit in pak)
Voorbereiding: Kook de rijst zoals aan gegeven in het originele recept maar blijf roeren zodat de rijst niet aan de bodem vastplakt want Oh Lord want plakt die rijst. Laat daarna afkoelen.
Snij de komkommer in dunne reepjes en de avocado ook.
Bereidingswijze: Als de rijst afgekoeld is leg je een norivel op je bamboematje. Neem een lepel rijst en strijk die vanuit het midden van het norivel uit. Laat aan boven en onderkant 2 cm over.
Leg in het midden van het plakaat rijst (bijvoorbeeld) een plakje zalm, daarbovenop leg je een reepje komkommer of avocado. Vervolgens rol je met behulp van het bamboematje het norivel op en strijk je met je kwastje een beetje water op het bovenste randje van het norivel en plak je de rol dicht. Doe eens gek en gebruik meerdere ingredienten in een rol sushi, denk er alleen om dat je niet alles door elkaar gooit, dat is zonde van de fijne smaak.
|
|
|