|
|
Pumpkin Pie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400-450 g gare pompoen, 3 eieren, 75 g witte basterdsuiker, 75 g bruine basterdsuiker, 0,5 theelepel zout, 2 theelepels kaneel, 0,5-1 theelepel gemberpoeder, 0,5-1 theelepel gemalen kruidnagel, 0,5-1 theelepel all-spice, 1 blikje gecondenseerde melk a 385 gram
Voorbereiding:
Maak een bodem van korstdeeg of zandtaartdeeg.
De vulling is voldoende voor 2 taarten van 20 cm doorsnee.
Bereidingswijze:
1. verwarm de oven voor op 200 graden C.Maak het deeg voor de bodem en bekleed hiermee de bakvorm.
2. Vermeng de gekookte pompoen met de eieren en alle suiker in een mengkom.
3. Roer de rest van de ingredientenerdoor en schenk dit op de taartbodem.
4. Bak de taart nog ca. 45 min.
|
|
|