|
Aardappel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gr. geraspte oude kaas
aardappelen
2 tenen knoflook
2 grote uien
2 kipfilets
1 courgette
naar smaak toevoegen:
champions
paprika
Voorbereiding: Schil de aardappels en snij deze in kleine blokjes (2 x 2 x 2 cm). Snij het vlees ook in blokjes en kruid het vlees met cayennepeper en provencekruiden.
Bereidingswijze: Kook de aardappelen. Snij de uien in grote brokken, en de courgette ook.
Zodra de aardappels koken, braad het vlees mooi dicht in de wok. Als het vlees dichtgebraden is, voeg de ui toe aan de wok. Intussen zijn de kleine blokjes aardappel ook gaar. Giet deze af en laat ze even uitdampen.
Stop de courgette in de wok, en voeg de evt. paprika en champions toe. Zodra alles in de wok enigzins op temperatuur is voeg de blokjes aardappel toe. Als alles een beetje gaar lijkt voeg 1 glas water (of melk) toe. Als dit water ongeveer kookt, kruimel de kaas erdoor. Als alle kaas goed gesmolten is, is de maaltijd klaar.
|
|
|