|
|
Aardbeientiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bakje aardbeien, 500 gr marscarpone, 75 gr poedersuiker, 200 gr italiaanse koekjes(bv macarons), 4 eigelen, sinasappelikeur(of andere fruitlikeur)
Voorbereiding:
Doe de koekjes in een plastic zakje en klop ze met een deegrol tot kruimels.was de aardbeien, laat ze goed uitlekken en snij ze in plakjes
Bereidingswijze:
Klop de eieren , samen met de poedersuiker en een scheutje likeur op tot een schuimige massa. meng onder de marscarpone.
Meng de koekjeskruimels met de likeur naar smaak(mag een natte massa worden maar nie té).
neem nu een ijscoupe, op de bodem een laag koekjes, dan mascarpone, dan schijfjes aardbei, terug laag marscarpone, laag koekjes,laag marscarpone en eindigen met aardbeien.
|
|
|