|
|
Hartige Meloensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kleine meloenen , ? komkommer , 1 mango , 1 blikje ananas stukjes op sap , 2 appels , ? rode paprika , 1 uitje , assem of appelstroop , sambal oelek , zoete ketjap en een tablet goela djawa.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de meloentjes , haal de zaadjes er uit.Steek met een bolletjessteker het vruchtvlees er uit en laat een wand van een ? cm zitten.Laat de ananas stukjes uitlekken en bewaar het vocht.Snijd de komkommer , appel , mango in stukjes. Snipper de paprika en het uitje.
Meng het fruit paprika en ui. Vul hiermee de meloentjes.
Maak een sausje van:1 eetl. asem 1 eetl. sambal 1 eetl. ketjap een kwart tablet goela djawa en het ananassap.
|
|
|