|
Tjap-tjoy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 75 gr hamlap of kipfilet, 2 eetlepels boter, kerrie, 150gr schoon gemaakte groenten (kool, wortel, boontjes,ui, champignons, tauge) 50ml water, aardappelzetmeel, peper
Voorbereiding: Snij het vlees in smalle reepjes, maak de groente schoon (als je tauge toevoegd deze even apart houden van de rest)
Bereidingswijze: Bak het vlees met een mes puntje kerrie in de hete boter.voeg de fijn gesneden groententoe (de tauge uit gezonderd) en laat dit even me bakken. giet het water erbij en laat de groenten bijna gaar worden voeg dan de tauge toe. bind vervolgens het vocht met het aardappel zetmeel en breng het geheel op smaak met kerrie en peper.
|
|
|