Portugese Pompoenbeignets

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gr vruchtvlees van gele pompoen - 1 ei - kaneelpoeder - 400 gr bloem - een diep bord met bloemsuiker - arachide-olie om in te frituren

Voorbereiding:
Snij het pompoenvruchtvlees in stukjes en kook het in lichtgezouten water. Laat uitlekken en maak het fruit fijn. Zet het kookwater opzij.

Bereidingswijze:
Meng de gezeefde bloem met de pompoenpuree en klop goed door. Voeg het ei toe en klop alles tot een glad deeg. Het deeg moet goed smeu?g zijn, is dit niet het geval, voeg dan ofwel nog wat bloem, ofwel wat kookwater toe. Verwarm de frituurolie op 180? C en leg er, bij middel van een soeplepel enkele bollen deeg in. Laat ze gelijkmatig goudkleuren door ze om en om te keren. Schep uit de olie, laat uitlekken, rol door de bloemsuiker en bestrooi met kaneelpoeder.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2025