|
|
Ei Gerecht Ala Red Sonja
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr champignons.
1 ui.
1 rode paprika.
4 tomaten.
6 eieren.
peper,zout.
Voorbereiding:
Snijd de paprika klein.
snijd de ui in halve ringetjes.
snijd de champignons in plakjes.
snijd de tomaten in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Bak de champignons en ui en de parika lichtjes aan in een koekepan.
doe de stukjes tomaat verdelen over twee borden.
bak de eieren als spiegel eieren.
doe de paprika ,ui en de champignons verdelen over de borden en doe de spiegel eieren er ook over verdelen .
snijd de eieren in stukjes en roer dan het geheel door elkaar.
voeg zout en peper naar smaak toe.
|
|
|