|
Avocadoslaatje Met Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 avocado
250 gr princesseboontjes
dille (naar smaak)
6 eetlepels olijfolie
sap van een halve citroen
1 koffielepel honing
1 lepel witte wijn azijn
peper en zout
200 gr rauwe zalm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de boontjes gaar en split ze.Snijdt de avocado in blokjes en hak een deel van de dille.Meng dit alles samen.
Meng de olie,citroensap,honing,azijn,peper en zout voor de vinaigrette.
Snijd de zalm in blokjes van 5 bij 5 mm.Meng alle ingredienten tot een mooie gemengde sla en serveer dit met een plukje verse dille.
|
|
|