|
|
Damesnavels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr. boter, 100 gr. suiker, 4 eieren, 400 gr. bloem, wat melk, 150 gr. suiker, 2 dl. water, creme fraiche. boter om in te vetten.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 gr. vet een bakplaat in.
Bereidingswijze:
Roer de boter met de 100 gram suiker wit en cremig, roer de eieren er 1 voor 1 doorheen. Zeef de bloem voeg de bloem toe en evt wat melk.
Van dit deeg rol je mandarijn grote druk de balletjes iets plat en druk in de balletjes, in het midden een kuiltje.
Dat is de navel, Leg de koekjes op de ingevette bakplaat, en bak de koekjes 30 min, in de voorverwarmde oven.
Maak een stroopje van de 150 gr. suiker en 2 dl. water, giet dit direct over de koekjes uit de oven.
In elk kuiltje van de koekjes een toefje creme fraiche spuiten of scheppen.
|
|
|