|
|
Zuurkool In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gr zuurkool,
4 knakworstjes,
400 gr varkensvlees,
8 plakken bladerdeeg,
1 ei,
1 zakje babi pangangsaus,
boter,
zout,
peper,
pikante paprikapoeder.
Voorbereiding:
Vlees in kleine stukjes snijden.
Knakworstjes in stukjes snijden.
Oven voor verwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
[img_plain
De klein gesneden stukjes vlees in de boter goed gaar bakken.
Als het gaar is een beetje water er bij doen, maar niet te veel.
Een klein beetje van het zakje babi pangangsaus er bij doen en even mee laten koken.
De stukjes knakworst er doorheen mengen.
De zuuurkool er bij doen en alles gedurende 5 minuten mee laten bakken.
Het gerecht in een vergiet doen, uit laten lekken en af laten koelen.
Over 4 plakjes bladerdeeg verdelen.
Afdekken met de resterende plakjes bladerdeeg, de zijkanten goed aandrukken of nat maken en een klein beetje om vouwen.
De bladerdeegpakjes met eigeel insmeren en op de bakplaat in het midden van de oven in 20 minuten goudgeel laten bakken.
|
|
|