|
Roti
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr bloem
20 gr gedroogde gist
3 dl water
2 eetlepels olie
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de bloem met het zout en de gist. Voeg het water in kleine hoeveelheden
toe en kneed het tot een deeg. Laat het deeg een uur rusten en kneed het daarna
nogmaals goed door.
Vorm bolletjes van het deeg ter grootte van een ei. Druk ze plat en rol ze met
een deegroller uit, zodat een ronde lap deeg ontstaat. Besmeer de lap deeg met
olie of boter en bak het in een pan met dikke bodem aan beide kanten tot een
pannekoek.
|
|
|