|
Broccollisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. Broccolli
8 dl. Melk
2 Vleesbouillontabletten
100 gr. Dana Blu (kaas)
zout en peper
Voorbereiding: Snijd de broccolliroosjes van de stronk en snijd de stronk in blokjes
Bereidingswijze: Breng een pan met de melk, de stronkjes en de bouillontabletten aan de kook.
Voeg na circa 5 minuten de roosjes toe en kook ze in circa 10 minuten zachtjes gaar.
Pureer de soep men staafmixer of keukenmachine tot deze mooi glad gebonden is. Warm de soep nog even door en voeg zout en peper naar smaak toe.
|
|
|