|
|
Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
SAUS
75 gr. volle yoghurt- 75 gr zure room
2 theel. honing- 2 theel. mosterd ( beter nog: pikante bruine mosterd)
BROCCOLI BOOMPJES
2 wortels geschild- de roosjes van ongeveer een halve broccoli
4 cherry tomaatjes- 3 eetl. peterselie blaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Om de saus te bereiden ;doe de yoghurt, de zure room,
de honing en de mosterd in een kom - De wortels in tweeen snijden , in de
lengte , ook in de breedte, zo bekom je 4 stukken. - Nu alles op het bord
schikken, leg twee stukken wortel zij aan zij in het midden van het bord,
de broccoli bovenaan, als de kruin van een boom, de tomaatjes helemaal
bovenaan op het bord, verdeel de saus onderaan op het bord
en besprinkel met de peterselie
Is dat niet mooi en lekker?
|
|
|