Jachtschotel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 uien, boter, 2 laurierblaadjes, peper en zout, ca. 1 1/2 kg aardappelen, scheut melk, nootmuskaat, 500 gr. gehakt, 3 appels, paneermeel, 4 plakjes chorizo, 4 plakjes ontbijtspek

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Fruit de uisnippers in de boter goudgeel, voeg de blaadjes laurier toe en laat het geheel enkele minuten stoven. Kruid met peper en zout. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Wrijf ze fijn met een pureeknijper of stamper. Voeg zoveel melk toe tot een gladde puree is verkregen. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Bak het gehakt rul in de pan. Schil de appels, boor het klokhuis uit en snijd de appels in dunne plakken. Vet een ovenschaal in met boter. Schep hierin 1/3 van de puree, hierop de helft van de uien, daarop de helft van de appelplakjes en de helft van het gehakt. Dek af met de rest van de puree, strijk het oppervlak glad. Leg hier en daar een stukje boter, 4 plakjes chorizo en 4 plakjes ontbijtspek. Bestrooi met paneermeel. Laat de schotel een mooi bruin kleurtje (in 30-40 min.) krijgen in een hete oven van 200-225 graden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024