|
|
Eierschotel Met Aardappelpuree En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Boter of margarine, 1 pakje diepvries spinazie, aardappelpuree, peper, 1 zakje kaassaus, geraspte kaas, 4 eieren.
Voorbereiding:
Oven voor verwarmen op 175 graden. Spinazie laten ontdooien. Eieren koken totdat ze net nog niet helemaal hard zijn en onder de koude kraan laten schrikken en afpellen.
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal met de boter of margarine in. Schep de aardappelpuree langs de rand van de schaal. Bedek het midden met de spinazie en strooi hier wat peper over. Bereid de kaassaus volgens de aanwijzing op de verpakking en roer hier de geraspte kaas door. Halveer de eieren en leg ze met de bolle kant naar boven op de spinazie. Schep de kaassaus erover en zet de schaal 30 min. in de voorverwarmde oven.
Als de aardappelpuree en de spinazie heet zijn voordat ze in de schaal worden geschept, dan hoeft de schaal alleen even onder de hete grill gezet te worden.
|
|
|