|
Maatjes-sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 12 gefileerde maatjes (nieuwe haring) - een klein stukje komkommer van ca. 5 cm - 1 kleine ui - 25 g veldsla - 8 plakjes zoetzure rode biet - 4 bruine boterhammen - 3 eetlepels mosterdsaus (kant-en-klaar)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de boterhammen en besmeer ze met de mosterdsaus. Beleg 2 boterhammen met de veldsla, plakjes biet en plakjes komkommer. Snijd de maatjes in kleine stukjes. Verdeel de stukjes maatje en de uiringen over de belegde boterhammen. Leg de 2 overgebleven boterhammen erop. Snijd de sandwich diagonaal doormidden.
|
|
|