Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 hard gekookte eieren,slaolie,(bulgaarse)yoghurt,citroensap,fijngehakte bieslook,sherry,peper,zout,mosterd,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prak en roer de hardgekookte eierdooiers tot een zachte massa.
voeg er al roerend wat slaolie aan toe.
verdun deze massa met de yoghurt tot er een dikke saus onstaat.
deze op smaak afmaken met,bieslook, citroensap,mosterd,peper,zout,sherry en met het kleingesneden eiwit.
|
|