|
|
Champignonbakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
10 plakjes (diepvries) bladerdeeg.
gedroogde peulvruchten.(noodvulling).
champignons.
kipfilet.
kerrie.
wat preiringetjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat 10 plakjes diepvriesdeeg ontdooien.
Rol 8 plakjes deeg steeds twee aan twee uit tot ronde lappen, groot genoeg om kleine quichevormpjes mee te bekleden.
Bekleed de vormpjes en versier de randen door er met de achterkant van een vork een patroontje in te drukken.
Snij uit de twee overige plakjes deeg kleine paddestoelvormpjes.
Vul de bakjes met gedroogde peulvruchten en bak de bakjes in een hete oven (225 gr.C) in ca. 25 min. gaar.
Verwijder de noodvulling. Vul de bakjes met een champignonragout van champignons, kipfilet, kerrie en wat preiringetjes.
Serveer de ragout in de deegvormpjes en garneer ieder bakje met een paar bladerdeeg paddestoelen.
|
|
|