|
|
Kaasvlinders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100gr kaas*150gr bloem*150gr boter*1 ei*0,75mlwater*peper naar smaak*zout naar smaak*1tlkerriepoeder*1 mespunt paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de bloem,de harde boter en de kruiden in een kom en snijd de boter in zeer kleine stukjes.
Voeg onder roeren met een mes zoveel water toe tot er geen losse bloem meer in de kom is.
Rol de min of meer samenhangende massa uit tot een lap,vouw deze op en rol weer uit.
Laat het deeg rusten,rol het driemaal uit en vouw het driemaal op en laat het weer rusten.
Rol het deeg dan uit tot een lap van 0,5cm dikte,50cm lengte en 30cm breedte.
Bestrooi deze met kaas,rol de lange zijden naar elkaar toe op en plak beide rollen met water tegen elkaar.
Snijd met een scherp,natgemaakt mes 0,5cm dikke plakken van het deeg en leg die op enige afstand van elkaar op de natgemaakte of beboterde bakplaat.
Bak de vlinders in ongeveer 20min in een oven van 180graden gaar en goudgeel.
|
|
|