Zuurkool

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
2 uien, fijngesneden

40 g ganzenvet

1 kg zuurkool

1 laurierblad

2 kruidnagels

10 jeneverbessen

3-4 dl witte wijn

peper

zout


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de uien in een royale braadpan in ca. 15 min. in het ganzenvet. Voeg de zuurkool toe (spoel ze evt. als ze erg zuur is onder koud stromend water af en knijp goed uit) en meng de zuurkool met de gebakken uien. Voeg laurierblad, kruidnagels, jeneverbessen en zout en peper aan toe en schenk de witte wijn erbij.
Laat de zuurkool afgedekt op zacht vuur ca. 1 1/2 uur stoven. Controleer tijdens het stoven regelmatig of er nog genoeg vocht in de pan zit, voeg evt. wat water toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024