|
Souvlaki
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram varkensfricandeau * 2 eetlepels Oregano
* olijfolie * tijm
* scheut citroensap * 4 laurierblaadjes
* 1 teentje knoflook * peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in hapklare stukken van ongeveer 3 cm. Maak een marinade van de olie, citroensap, knoflook en de kruiden. Laat het vlees hierin minstens 2 uur in marineren.
Rijg het vlees aan spiesen en gril het, in de oven of op de barbecue, in ongeveer 10 minuten gaar.
|
|
|