|
|
Garnalen-mosselsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200gr,gepelde garnalen,299gr gekookte mosselen,1 dl mayonaise,1 eetl tomatenpuree,3 eetl stijfgeslagen slagroom,1 eetl sherry.zout,peper,partjes citroen,1 eetl fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de garnalen en de mosselen in een glazen schaal en schep ze dooreen.
Vermeng de mayonaise met de tomaten puree,de slagroom,de sherry en wat zout en peper.
Roer de saus door het garnalen-mosselenmengsel en garneer het met fijn gehakte peterselie en enkele schijfjes citroen.
|
|
|