|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 avocado (LET OP, MOET ZACHT ZIJN)
1 knoflook
/- 1 eetlepel miloensap
heb je ook in plastic groene flesjes
1 goede handvol verse koriander
snij onderstukjes af
1 theelepel chilipoeder
1 pepertje (eventueel)
Voorbereiding:
Koriander in stukken breken
Knoflook ontvellen en in groffe stukjes hakken
Bereidingswijze:
Snij de avocado door de helft,
Ontpit en ontmantel het vruchtvlees,
Snij het vruchtvlees in stukken (grof),
Doe dit in de bijbehorende bakje voor staafmixer of in de keukenmachine,
voeg knoflook, sap miloentje, koriander, chilipoeder en evt. pepertje erbij en pureer alles tot het fijn en romig is (puree).
Let goed op dat alles goed gemixed en gepureerd is.
|
|
|