Marsepein

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
* 150 gr gepelde amandelen

* 300 gr poedersuiker

* 1 el citroensap

* 1 tl citroenrasp

* 1 eiwit

* 1 tl oranjebloesemwater (te koop bij de

drogist)

* eventueel cacao of kaneel


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maal de amandelen fijn in een keukenmachine.

Meng ze met de gezeefde poedersuiker,
het citroensap, de citroenrasp, het eiwit

en het oranjebloesemwater. Stop alle
ingredienten nogmaals in de keukenmachine

en maal de massa nogmaals heel fijn.

Bestrooi het werkvlak met poedersuiker
en rol de marsepein uit. Rol de marsepein

even door de cacao of kaneel om extra

kleur en smaak toe te voegen. De marsepein

kan nu tot elke willekeurige vorm worden
gekneed (bijvoorbeeld vruchten of beestjes).


Tip 1:

wanneer de marsepein te droog wordt kan

er een klein beetje water worden toegevoegd.


Tip 2:

de marsepein kan gekleurd worden door

er enkele druppels levensmiddelenkleurstof

aan toe te voegen.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024