|
|
Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 tenen knoflook,
? dl olijfolie,
1 mozzarellakaasje,
1 zakje friseesalademix,
? eetlepel oregano,
5 gedroogde tomaatjes in olie,
1 volle eetlepel kappertjes,
versgemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de tenen knoflook en snijd ze in plakjes. Verwarm de olijfolie met de plakjes knoflook in een steelpan op zacht vuur en laat de plakjes knoflook goudbruin kleuren. Schep de knoflook op een stukje keukenpapier. Snijd de mozzarella in plakjes. Verdeel de friseesalade over vier borden en leg de plakken kaas erop. Strooi de oregano erover. Snijd de tomaatjes in dunne reepjes en verdeel ze met de plakjes knoflook en de kappertjes over de mozzarella. Druppel er wat olijfolie over en maal er royaal zwarte peper boven. Lekker met focaccia.
Bereidingstijd ca 10 minuten.
italiaans gerecht.
|
|
|