|
|
Gevulde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 rode paprika′s. 300 gram tagiatelle. 1 ui. 2 eetlepels olijfolie. 250 gram spekreepjes. 1 blik tomaten blokjes. 1 a 2 theelepels pizzakruiden. 2 eetlepels chilisaus. zout. peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden of gasovenstand 4. Paprika′s wassen. Van bovenkant kapje afsnijden met steel. en bewaren. Paprika′s uithollen. Tagiatelle volgens aanwijzingen koken.. Intussen ui snipperen .In de pan olie verhitten en spekjes in circa 3 minuten knapperig bakken. Ui toevoegen en ca. 2 minuten zachtjes fruiten. Tomatenblokjes en chilisaus toevoegen. Ca. 5 minuten zachtjes laten koken en op smaak brengen met zout en peper. Intussen paprika′s in 5 minuten in de oven verwarmen inclusief het kapje. Tagiatelle door de saus scheppen. Met vork torentjes van de tagiatelle draaien en de paprika′s hiermee vullen. Afdekken met de kapjes. Van de rest van de tagiatelle nestjes maken en over vier borden rondom paprika′s verdelen.
|
|
|