|
|
Kruiden-vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4 kop rode wijnazijn
1/4 kop fijngesneden, verse basilicum
2 eetlepels droge rode wijn
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel gesnipperde sjalotten
1 eetlepel fijngesneden bieslook
1 eetlepel fijngesneden, verse peterselie
1 1/2 theelepel droge mosterd
1 1/2 theelepel suiker
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 kop olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten behalve de olie. Klop hier geleidelijk de olie door.
Kruid dit naar smaak met zout en peper. Verdeel dit over sla, samen met Feta of Roquefort kaas.
|
|
|