|
|
Boerkina Faso, Grillpoeder
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kopje gedroogde maiskorrels, 1 el bloem, 1 el cayennepeper, 1/2 tl gemberpoeder, 2 el paprikapoeder, 2 el kerriepoeder, 1 el gemalen pinda′s, 1/2 tl nootmuskaat, 1 tl zwarte peper, 1 tl witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de mais 8 minuten in een droge koekenpan en vermaal de korrels in de keukenmachine.
Roer het maismeel door de bloem en voeg de overige ingredienten toe.
Bewaar het grillpoeder in een luchtdicht afgesloten glazen potje.
|
|
|