|
|
Kaneel Vingers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr. boter, 100 gr. poedersuiker, 2 eiwitten, 100 gr. bloem, 1 theelepel kaneel.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 gr. bekleed de bakplaat met bakpapier.
Bereidingswijze:
Zeef de poedersuiker boven een kom, klop de boter er door tot het mengsel luchtig is.
Vervolgens de eiwitten beetje bij beetje erdoor kloppen.
Zeef dan de bloem en het kaneel en spatel dit door het beslag.
Vul de spuitzak met een glad mondje van een halve cm. met het beslag.
Spuit op enige afstand van elkaar reepjes van 8 cm. lang en 1 cm. breed. op de beklede bakplaat.
De bakplaat onder in de oven schuiven en de koekjes in ca. 20 min. lichtbruin bakken.
de koekjes direct van het papier halen en op het aanrecht laten afkoelen.
|
|
|