|
Lamshamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten: 25 gram pijnboompiten, 3 el. olijfolie, 1 el. balsamico-azijn, ? tl. mosterd, zout, peper, 50 gram rucola, 14 plakjes lamsham
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin en krokant. Laat de pijnboompitten op een bord afkoelen. Meng de olie met de azijn, mosterd, zout en peper. Meng de dressing met de rucola. Verdeel de rucola over de lamsham en strooi de pijnboompitten erover. Rol de lamsham losjes op en zet de rolletjes vak met een houten prikker.
|
|
|