Gebakken Vis Met Bulghur

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:


  • 200 g middelfijne bulghur
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 1 eetlepel peterselie, fijngesneden
  • 450 g witte vis, graat en vel verwijderd
  • raspsel van 1 sinaasappel
  • zout
  • 1/2 theelepel witte peper
  • 2 eetlepels olie




Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de bulghur een half uur wellen in koud water. Spoel hem af en knijp overtollig water uit.

Wrijf de ui met de peterselie fijn in een vijzel, of maak er een gladde massa van in een keukenmachine. Voeg de vis toe en maak die eveneens fijn. Kneed er met u handen bulghur, sinaasappelrasp, peper en zout door.

Bekleed een ingevette ovenschotel met het vismengsel. Kerf er diagonale lijnen in zodat u een ruitpatroon krijgt. Wrijf de vis in met olie en bak hem 25 tot 30 minuten in een op 200 graden C. voorverwarmde oven tot de bovenkant knapperig en goudgeel is.

Warm of koud serveren met een frisse salade.




Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2020