|
|
Vanillevla Met Bitterkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bitterkoekjes 100 gram
volle melk 5 dl
suiker 40 gram
maizena 20 gram
eieren 1 stuk
vanillesuiker 1 zakje
marmelade 4 eetlepels of jam.
Voorbereiding:
Zet alle spullen alvast klaar.
Bereidingswijze:
Roer maizena suiker ei en wat melk tot een gladde pap.
Breng de melk met het vanillepoeder langzaam
aan de kook.
Week er als het lauw is geworden de bitterkoekjes in maar zorg ervoor dat deze niet kruimelen.
Neem ze er met een schuimspaan uit leg ze in een vlaschaal en besmeer ze met wat marmalade of jam. Vul de melk weer aan tot 0,5 liter.
Voeg zoveel hete melk, flink roerende bij de aangemengde maizena,tot het ei verwarmd is,giet dan alles in de pan terug en laat de vla op een niet te hoog vuur flink roerende met een garde ca. 4 minuten doorkoken.Wel af en toe roeren vanwege een vlies die er anders op komt. Af laten koelen en giet het over de bitterkoekjes.
|
|
|