|
|
Sneeuwballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
250 gr. aardbeien, 125 ml. slagroom, 2 zakjes vanillesuiker, 25 gr. boter, 1 ei, frituurolie, poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de aardbeien en halveer ze.
Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker.
doe de room in de spuitzak.
Breng in een steelpan 3/4 dl. water met de boter en een snufje zout aan de kook, laat de boter smelten.
roer de bloem er in 1 keer door goed roeren.
Roer het ei erdoor tot het helemaal is opgenomen.
Verhit de olie tot 180 gr.
Verdeel het deeg in 12 bolletjes, frituur 4 bolletjes tegelijk, in 5 min. bruin en gaar.
Laat ze uitlekken.
snijd de bolletjes open, en spuit er slagroom in, verdeel de aardbeien erover en bestrooi ze royaal met poedersuiker.
|
|
|