|
|
Avocadomousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe avocado′s
grote tomaat
1 kleine ui
knoflook naar smaak
sap van een halve citroen
peper
zout
(bruin) brood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit, en schep het vruchtvlees eruit. Prak het vruchtvlees met een vork. Dompel de tomaat in kokend water zodat het velletje loslaat en schil de tomaat. Snijd hem in kleine stukjes.
Snipper de ui en pers de knoflook. De ui kunt u evt. bakken. Vermeng al deze ingredienten met elkaar en maak het op smaak af met citroensap, peper en zout. In de koelkast bewaren. Deze mousse blijft maar een dag lekker en smaakt heerlijk op geroosterd brood.
|
|
|