|
Perziken Met Rosesiroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 7? dl rose (lichte, fruitige rose)
100 gram basterdsuiker
4 perziken, geschild, gehalveerd, pit verwijderd, in schijfjes van ? ? cm
4 el creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de wijn en suiker zachtjes in een pan totdat de suiker is opgelost. Laat het mengsel op hoog vuur in ? 10 minuten tot 1/3 inkoken.
Schenk het mengsel in de kom en laat het afkoelen. Dek het af en laat verder koelen in de koelkast (duurt ? 30 min.). Verdeel de perzikschijfjes over de borden en schenk de rose-siroop erover.
Schep op elk bord een lepel creme fraiche en serveer het gerecht meteen.
|
|
|