Erwtensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Voor 2 1/2 liter soep:
500 gram spliterwten, 500 gram krabbetjes, 2 varkenspoten, 150 gram doorregen spek blokjes, 1 speklapje in kleine stukjes, 1 rookworst in plakjes, 2 gesnipperde uien, 2 preien in ringen, 1 bos selderij, 250 gram selderijknol in stukjes, 2 aardappelen in blokjes, peper en zout.

(Alle groenten kun je natuurlijk ook als erwtensoeppakket kopen maar gebruik er dan wel twee).

Voorbereiding:
Week de erwten volgens de verpakking. Snijd alle ingredienten.

Bereidingswijze:
Kook de erwten met de krabbetjes en de varkenspoten gaar volgens de bereidingswijze van de erwten. Haal vervolgens het vlees uit de pan en laat dit even afkoelen. Voeg alle groenten, de spek en het speklapje, de aardappel, de peterselie en de worst toe. Ontdoe de varkenspoot en de krabbetjes van eventueel vlees. Doe het vlees bij de soep. Laat dit geheel nog ongeveer 45 tot 60 minuten door sudderen. Maak eventueel nog op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024